Abendessen nach Herzenswunsch
Jeden macht etwas anderes glücklich. Daher haben Sie im Reschnerhof maximale Freiheit. Keine klassische Halbpension mit ewig vielen Gängen mit vorgegebenem Rhythmus. Übernachtung mit Frühstück - alles andere entscheiden Sie vor Ort. So schlemmen Sie sich ganz nach eigenem Geschmack und Bedürfnis durch unsere Kulinarik. Sie entscheiden täglich was, wann und wieviel Sie abends von unserem Speisen-Angebot nutzen möchten! Ganz nach Herzenslust. Frei nach dem Motto: Alles kann, nichts muss.
Alpine Küche: Südtirol trifft Italien
Traditionelles aus der einheimischen Küche, leckeres aus der italienischen
Frisch, regional und mit mediterraner Leichtigkeit – genießen Sie nach Lust und Laune. Im Reschnerhof gibt es keine festen Zeiten oder Abläufe. Ob traditionelle Gerichte aus der heimischen Küche oder italienische Köstlichkeiten – Sie entscheiden, wann und was Sie essen möchten. Aus unserer à la carte Karte bieten wir eine sorgfältige Auswahl an regionalen Gerichten und knusprigen Pizzen, die immer frisch zubereitet werden. Unsere Karte ist bewusst übersichtlich und konzentriert sich auf das Wesentliche: natürliche, frische und sorgfältig ausgewählte Zutaten, die so oft wie möglich aus heimischer und regionaler Produktion stammen. Nachhaltig und verantwortungsvoll.
Unsere Küche ist geprägt von Ehrfurcht vor den Lebensmitteln. Mit Respekt und Bedacht setzen wir diese ein, um authentische Gerichte zu servieren. Dabei steht die Qualität im Vordergrund: ehrliche, hausgemachte Speisen, die satt machen – denn bei uns geht keiner hungrig vom Tisch! Und das Beste: Unsere Preise bleiben dabei fair und keineswegs übertrieben. Wir möchten, dass Genuss für jeden zugänglich bleibt.
Echtes hausgemachtes Essen eben, das einfach gut schmeckt.
Unsere gemütliche Bauernstube ist zum Geniessen da.
AM ABEND:
Pasta oder Knödel? Knusprige Pizza oder köstliche Teigtaschen? Immer im Fluss: italienische Leichtigkeit oder bodenständige südtiroler Küche. Aber auch: ein offenes Ohr für Neues. Weil's spannend ist.
Hausgemacht und am liebsten lokal. Unsere Frage: Muss es immer extravagant und exotisch sein? Wir finden nicht.
Heusuppe, Kräutersalate, Salbeinocken, Schmorbraten Tiroler Art, Omas Gewürzkuchen oder doch lieber ein fruchtiges Pannacotta?
Hören, sehen, riechen, schmecken und vor allem verstehen. Atmosphäre, die beinahe von selbst entsteht.
"Einfach ehrliches Essen, weil's vom Herzen kommt"
Manfred Götsch, Wirt & Koch im Reschnerhof***
AM MORGEN:
Das Glück startet beim Frühstück. Deshalb strahlt unser Buffet morgens wie die Sonne. Frische Bergmilch. Eier von glücklichen Hühnern. Almkäse. Bauernbutter. Verschiedene Marmelade. Bauernspeck. Roggenbrot und Vinschger Paarlen vom Dorfbäcker Angerer? Oder doch lieber klassisch ein frisch gebackenes Croissant?
Unser Buffet ist nicht endlos, aber die Qualität der angebotenen Produkte übertrifft den Standard eines 3-Sterne-Hotels bei Weitem.
"Mit unserem Frühstücksbuffet sorgen wir dafür, dass Sie frisch und vielfältig frühstücken aber auch Südtirol so richtig schmecken."
Katja Götsch, Wirtin & Ihr Guten-Morgen-Engel
